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Tomahawk-Steak vom Angus
Das Tomahawk-Steak ist mehr als nur ein Stück Fleisch – es ist ein echtes Statement auf dem Grill. Mit seinem langen Knochen erinnert der imposante Cut an ein Tomahawk-Beil und sorgt schon optisch für Begeisterung. Geschnitten wird er aus dem vorderen Rücken des Rindes, ähnlich wie ein Rib-Eye, und bringt dank kräftiger Marmorierung einen intensiven, saftigen Geschmack auf den Teller.
Besonders auf dem Grill entfaltet das Tomahawk-Steak sein volles Aroma: außen kross, innen zart und rosa. Kein Wunder, dass es zu den Favoriten für BBQ-Abende und besondere Anlässe zählt.
Angus Tomahawk kaufen: Preise & Angebote im Vergleich
Angus Tomahawk kostet beim Onlinemetzger aktuell ab 82,16 € pro Kilogramm – ein Premiumpreis für das spektakulärste Steak vom Angusrind. Hier vergleichst du die Angebote mehrerer geprüfter Metzger nach Kilopreis.
Das Tomahawk ist im Kern ein Rib-Eye aus der Hohen Rippe, an dem der lange Rippenknochen freigelegt bleibt – daher die Form, die an eine Axt erinnert. Es ist kräftig marmoriert und vom Angusrind dank der feinen Fettverteilung besonders saftig. Wegen seiner Dicke und des Knochens ist es ein echtes Showpiece für besondere Anlässe.
Wegen der Dicke gart Angus Tomahawk am besten rückwärts: erst bei Niedrigtemperatur im Ofen auf Kerntemperatur ziehen, dann kurz heiß angrillen oder anbraten. Beim Kauf zählt der Kilopreis-Vergleich, denn ein großer Teil des Gewichts entfällt auf den Knochen.
Angebote im Vergleich
4 von 4 Angebote
Häufige Fragen zu Angus Tomahawk
Was kostet Angus Tomahawk pro kg?
Angus Tomahawk liegt beim Onlinemetzger bei von 82,16 € bis 99,99 € pro Kilogramm. Da ein Teil des Gewichts auf den langen Rippenknochen entfällt, lohnt der Kilopreis-Vergleich besonders.
Wie bereitet man Angus Tomahawk zu?
Wegen seiner Dicke gart das Tomahawk am besten rückwärts: zuerst bei Niedrigtemperatur im Ofen auf die gewünschte Kerntemperatur bringen, dann kurz heiß angrillen oder anbraten für eine kräftige Kruste. Vor dem Anschneiden ruhen lassen.
Wo kann man Angus Tomahawk kaufen?
Angus Tomahawk bekommst du bei mehreren Onlinemetzgern. Über den Preisvergleich siehst du auf einen Blick, welcher Shop den besten Kilopreis bietet, und kannst Marmorierung und Herkunft vergleichen.