Wurst vom Schwein

Wurst vom Schwein

781 Angebote · von 27 Metzgern · Ø 51,58 € €/kg · Spanne 8,00–784,00 €

Wurst ist eine der ältesten und vielfältigsten Formen der Fleischverarbeitung. Sie wird traditionell aus Fleisch, Fett und Gewürzen hergestellt, die in Därme oder andere Hüllen gefüllt werden. Die Vielfalt reicht von frischen Bratwürsten über geräucherte und luftgetrocknete Varianten bis hin zu Koch- und Leberwürsten.

Regional gibt es unzählige Spezialitäten, die oft eng mit der jeweiligen Esskultur verbunden sind – von der deutschen Bratwurst über spanische Chorizo bis zur italienischen Salsiccia. Wurst dient nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als Belag, Snack oder Zutat in vielfältigen Rezepten.

Angebote im Vergleich

781 von 781 Angebote

Rohwurst | Thüringer Knackwurst | Knacker | 350g
34,10 € pro Kilogramm 11,95 € · 0,4 Kilogramm + 10,90 € Versand
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Der Ludwig
Kantsalami
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Speckwurst im Ring
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Kochsalami, kräftig gewürzt
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Sülzfleischwurst
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Krakauer roh
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Oberpfalz-Beef 4,8
Kaßler Leberwurst aus handwerklicher Herstellung
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Hausmacher Leberwurst mit frischer Zwiebel
34,80 € pro Kilogramm 13,92 € · 0,4 Kilogramm + 7,90 € Versand
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Feine Leberwurst aus handwerklicher Herstellung
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Italienische Salami hausg.
34,90 € pro Kilogramm 3,49 € · 0,1 Kilogramm + 7,99 € Versand
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bayerische Milzwurst
34,93 € pro Kilogramm 5,24 € · 0,2 Kilogramm + 7,99 € Versand
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Weißwurst, handwerkliche Herstellung, 4 Stück
34,95 € pro Kilogramm 13,98 € · 0,4 Kilogramm + 7,90 € Versand
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Holsteiner Mettwurst
35,00 € pro Kilogramm 12,25 € · 0,4 Kilogramm + 6,50 € Versand
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James Farm GmbH & Co. KG
Gränitz Ofenschmaus I Fleischkäse für den Backofen
35,00 € pro Kilogramm 7,00 € · 0,2 Kilogramm + 7,90 € Versand
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Rinderlyoner im Ring mit Sonnenblumenöl Bio
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Lindner Land- und Forstwirtschaft GmbH & Co. KG
Salami mit der weißen Haut geschnitten
35,20 € pro Kilogramm 3,52 € · 0,1 Kilogramm + 9,90 € Versand
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Hausgemachte Bockwurst aus dem Hause Gränitz, 4 Stück
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Haussalami
35,26 € pro Kilogramm 6,70 € · 0,2 Kilogramm + 9,90 € Versand
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Fenchel Chili Salami geschnitten
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LiVar Italienische Bratwurst
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Hirtensalami
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Schweinefleisch spielt seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in der europäischen Esskultur. Es stammt überwiegend von Hausschweinen, die in nahezu allen Regionen der Welt gehalten werden. Charakteristisch ist die große Vielfalt an Teilstücken: vom mageren Filet über Rücken und Kotelett bis hin zu durchwachsenen Cuts wie Bauch oder Schulter. Auch Innereien und Teile wie Schweinshaxe oder Eisbein haben in vielen Ländern einen festen Platz in der Küche.

In der Zubereitung ist Schweinefleisch äußerst vielseitig. Es eignet sich zum Braten, Schmoren, Grillen oder Räuchern und wird sowohl in deftigen Klassikern wie Schweinebraten oder Kasseler als auch in modernen Gerichten verwendet. Typisch ist der ausgewogene Geschmack, der je nach Cut mild bis kräftig ausfallen kann.

Ein weiterer Aspekt ist die kulturelle Vielfalt: Während Schweinefleisch in Europa und Nordamerika zu den meistverzehrten Fleischsorten zählt, wird es in anderen Regionen aus religiösen Gründen kaum oder gar nicht genutzt.