Spider Steak vom Rind

Spider Steak vom Rind

Auch bekannt als: Fledermaussteak, Kachelfleisch

16 Angebote · von 13 Metzgern · Ø 47,42 € €/kg · Spanne 24,98–146,72 €

Spider Steak – auch Kachelfleisch oder Pfaffenstück genannt – verdankt seinen Namen der netzartigen Fettmaserung, die an ein Spinnennetz erinnert. Der kleine, flache Muskel sitzt an der Innenseite der Hüfte am Beckenknochen und kommt nur zweimal pro Tier vor – ein echter Raritäten-Cut.

Trotz seiner Seltenheit ist das Spider Steak preislich attraktiv und geschmacklich intensiv. Kurz und heiß gebraten bleibt es saftig und zart. Als Geheimtipp unter Steakliebhabern ist es ideal für alle, die abseits der Klassiker Neues entdecken wollen.

Angebote im Vergleich

16 von 16 Angebote

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Rindfleisch zählt zu den beliebtesten Fleischsorten überhaupt – geschätzt für seine Vielfalt, seinen kräftigen Geschmack und die große Auswahl an Cuts. Vom zarten Filet über aromatische Steaks bis hin zu Schmorstücken wie Beinscheiben oder Rinderbrust: Kaum eine Fleischsorte bietet so viele Möglichkeiten in der Küche. Ob gegrillt, gebraten oder langsam geschmort – Rindfleisch überzeugt durch Qualität, Nährstoffe und einzigartigen Genuss.