Fleisch vom Txogitxu

33 Angebote · von 3 Metzgern · Ø 99,41 € €/kg · Spanne 27,97–199,89 €

Txogitxu ist eine baskische Fleisch-Spezialität, die vor allem durch den spanischen Metzger und Züchter Imanol Jaca weltweit bekannt wurde. Das Besondere: Verarbeitet wird Fleisch von alten, oft ehemaligen Milchkühen, die über Jahre auf der Weide gehalten und langsam gemästet werden. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich reifes, intensiv aromatisches Fleisch.

Charakteristisch sind das kräftig gelbe Fett und der tiefe, buttrig-nussige Geschmack, der Kenner an alten, gut abgehangenen Rinderrassen begeistert. Txogitxu gilt als Delikatesse für Steakliebhaber, die intensive Aromen abseits des Mainstreams suchen. Mehr zu Herkunft und Qualität von Rindfleisch erfährst du im Rinderrassen-Ratgeber.

Preisverteilung

In welchem Preisbereich bewegen sich die Angebote für Fleisch vom Txogitxu? Das Diagramm zeigt die Verteilung aller Preise auf einen Blick.

43 % besonders günstige Angebote

35 % im Mittelfeld

22 % eher hochpreisig

So liest du das Diagramm

Jeder Balken zeigt, wie viele Angebote in eine Preisspanne fallen. Je höher ein Balken, desto mehr Produkte gibt es in diesem Preisbereich. So siehst du auf einen Blick, wo sich die meisten Angebote bewegen und ob es Ausreißer nach oben oder unten gibt.