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Flat Iron
Flat Iron Steak – auch Butlers Steak oder Schaufelstück genannt – stammt aus dem oberen Teil der Rinderschulter. Nach dem Filet gilt es als einer der zartesten Muskeln des Rindes, sobald die mittige Sehne herausgelöst ist. Die feine Marmorierung sorgt für kräftigen Geschmack und Saftigkeit.
Als Metzgerstück (Butcher's Cut) bietet das Flat Iron Premium-Qualität zum moderaten Preis. Es eignet sich hervorragend zum scharfen Kurzbraten oder Grillen und schmeckt medium rare am besten – nach dem Braten quer zur Faser aufschneiden. Weitere Cut-Tipps gibt der Grillfleisch-Ratgeber.
Preisverteilung
In welchem Preisbereich bewegen sich die Angebote für Flat Iron? Das Diagramm zeigt die Verteilung aller Preise auf einen Blick.
So liest du das Diagramm
Jeder Balken zeigt, wie viele Angebote in eine Preisspanne fallen. Je höher ein Balken, desto mehr Produkte gibt es in diesem Preisbereich. So siehst du auf einen Blick, wo sich die meisten Angebote bewegen und ob es Ausreißer nach oben oder unten gibt.
Alle Angebote im Vergleich
